Где найти или купить в Германии… (то, что вы не можете найти)

Пока я борюсь с очередным продуктом налоговой мысли, называемой декларацией на недвижимость, поговорим о том, где найти или купить в Германии… то, что вы, вероятно, потеряли: продукты, вещи, лекарства и т.д. Я соберу то, что у меня уже спрашивали, вы можете спрашивать в комментариях или в личку.

Здесь только коротко поиск пропавшего. Подробнее о конкретных типах продуктов читайте в следующих темах:
Хлеб в Германии
Рыба в Германии
Мясо в Германии
Крупы, яйца, молочные продукты в Германии
Классификация вин в Германии
Как сэкономить в Германии
Фермерские продукты. Можно ли собирать ягоды в Германии

Читать далее

Как на самом деле делать куинь аман – бретонский масляный пирог

В куинь аман (Kouign Amman) минимум ингредиентов. А как трудно его сделать так, как делают в Бретани! На периодические эксперименты пару раз в год у меня ушло лет десять. Пока я не догадалась, что искать рецепт куинь амана надо не на английском или тем более немецком (и боже упаси на русском), а на французском языке. Но и тут стопроцентного попадания все не было до последнего момента. Теперь я наконец-то могу сказать, что и у меня может получиться не “похоже”, а “точь-в-точь”. Это значит хрустяще-слоено-карамельно.

Куин Амман в переводе означает всего-навсего “масляный пирог”. Говорят, его придумали, когда муки было мало и дорого, а масла и сахара хватало в избытке. Мука в этом пироге должна быть в минимальном количестве – ровно столько, чтобы пирог не растекся.

Читать далее

Рождественское печенье. Введение в тему

Этот пост скорее для мам, у которых все в руках горит, а не таких, у которых все само и быстро выпекается, а также для тех, кто только что познакомился с немецким фанатизмом в изготовлении печенек и не знает, с чего начать. Как только дети идут в сад, начинаются садовские и школьные “поборы”. Но поборы не … Читать далее

Классификация вин в Германии

Поскольку мы живем в винном регионе, волей-неволей пришлось изучить вопрос с немецкими винами. А они очень даже неплохие. Не могу считать себя большим знатоком, поскольку бабушка наградила меня непереносимостью спиртного – где-то у нас народы Севера в крови затесались. Но из того, что я пробовала, мой личный фаворит Grauburgunder из Баденского региона. Производство вина в … Читать далее

Яйца – почему так много говорят о цыплятах

Как известно, даже червяки испытывают душевную боль, когда на них случайно наступают. Что уж говорить о цыплятах. Стремительно зеленеющее правительство озаботилось душевными страданиями зверски убиенных цыплячьих мальчиков. Яйца класть они природой все еще не приспособлены, мяса тоже не нагуливают. Уговорила тут меня продавец в русском магазине взять чудесного петуха на суп – буквально пальчики оближешь. … Читать далее

Как сэкономить в Германии

Как сэкономить в Германии – в реальных магазинах и в Интернете. Тема, конечно, скорее для тех, кто на новенького в Германии, остальные большую часть ловушек уже знают.

Вам также могут быть интересны
Раздельный сбор мусора в Германии. 2. Что куда выкидывают
Счет в Германии. Жироконто
Что, где, почем и как называется. 1. Крупы, яйца, молочные продукты в Германии
Что, где, почем и как называется. Ч. 2. Мясо, птица
Что, где, почем и как называется. ч. 4. Хлеб в Германии
Рецепт в Германии. Когда нужно доплачивать

Читать далее

Яблочная пастила

И снова год большого урожая яблок – и есть отличная идея, что с ними делать. Единственная проблема – готовится два дня, а съедается за один. У дедушки всегда было много яблок, и их надо было перерабатывать. Делали “сушку” и “подошву”. Бесконечно чистили и резали яблоки, а пастила слопывалась очень-очень быстро… Солнца здесь в нужном количестве … Читать далее

Фермерские продукты. Можно ли собирать ягоды в Германии

Дары природы, выросшие в ближайших окрестностях, а не привезенные неизвестно откуда, очень востребованы, хотя найти их не всегда просто. Как найти продукты с фермы и можно ли собирать ягоды в Германии? А яблоки у дороги? Или хотя бы грибы в лесу? Попытаемся найти ответы на все эти вопросы.

Читать далее

Что такое Besen

Загадка из серии “Хорошо ли вы знаете Германию?”

Что хотят сказать хозяева, если вешают на дом метлу?

Читать далее

Лук-порей и как его есть

В России эта разновидность не слишком популярна. Например мой свекр, который живет в частном доме с огородом, ничего о нем не знал.

Моя личная любовь к жареному луку началась лет пять назад и долгое время вполне удовлетворялась зеленым луком. Репчатый, конечно, тоже можно, но для меня он толстоват, не получаются такие тонкие колечки, как в ресторанах, где пару раз довелось есть печень с жареным луком. Эти тонкие ресторанные колечки я неоднократно пыталась воспроизвести дома, но безуспешно.

Рождественское печенье. Введение в тему
Как на самом деле делать куинь аман — бретонский масляный пирог
Классификация вин в Германии
Как сэкономить в Германии
Какую сковороду выбрать? Мое окончательное решение этого вопроса

Читать далее

GDPR Cookie Consent with Real Cookie Banner