Праздники в Германии в апреле, мае и июне. Пасха, Maifest, Троица и все, что между

Last Updated on 16 апреля, 2022

Апрель, май и июнь в Германии богаты на различные праздники и дополнительные выходные дни. Особенно радуются Баден-Вюртемберг и Бавария – у них есть еще и дополнительные каникулы на Троицу – самые любимые, потому что в других землях и европейских странах таких каникул нет. Но начнем с Пасхи.

Праздники в Германии в декабре и январе (св. Николаус, Адвент, Рождество, 3 волхва)
Классификация вин в Германии
Швабско-алеманнский карнавал в Ульме
Карнавальные слова
Что такое Wichteln

Пасха в Германии

Пасха – главный христианский праздник церковного года. Он не такой коммерциализированный, как Рождество, хотя нельзя сказать, чтобы магазины не пытались сделать и его таким. Самая главная для меня загадка – почему заяц должен приносить на Пасху подарки и каким хитрым образом это связано с тем, что празднуют. Кстати, посмотрим, к чему тут вообще заяц.

Итак, официально выходные предназначены для того, чтобы верующие отправились в церковь, молились и постились. Самые важные дни – это пятница (Karfreitag, Kar означает траур, печаль) и воскресенье (Ostersonntag). Пятница – траурный день по погибшему на кресте Христу, строгий пост. Воскресенье – празднование воскресения Христа. Слово Ostern связывают со старым словом, означающим рассвет.

Gründonnerstag – Чистый четверг, день Последней вечери – не является выходным, но это уже начало празднования, подготовка к нему. После вечерней мессы должен начинаться пост. Зеленым четверг называется по неясным причинам, но очень давно (уже с 12 века известно это название) и только в немецкоязычных странах. Наиболее популярны четыре объяснения, из них три религиозные придумки, а четвертая мне кажется более естественной: поскольку Пасха подхватывает традиции языческих празднований начала весны, а ко времени проведения уже появляются первые растения.

В реальности же едва ли пятая часть жителей Германии посещает церковь, остальные предпочитают посещать родственников и теплые моря.

В традициях Пасхи много скорее языческих, чем христианских обычаев, ведь это в первую очередь было празднованием начала весны.

Яйца

Яйца красили еще в древности, в том числе и египтяне. Для христиан связать яйца с Пасхой было весьма практично и являлось в том числе следствием поста: яйца нельзя было есть, как и мясо, следовательно, они накапливались и должны были быть быстренько уничтожены, как только запрет снимался.

В Германии на Пасху яйца красят и развешивают на источниках – это называется Osterbrunnen. В семьях принято украшать раскрашенными яйцами деревья или срезанные ветки, чаще березовые (Osterstrauß).

Лужицкие сорбы (регион в Шпреевальде в земле Бранденбург и север Саксонии) придали традиции особое значение. Здесь художественно раскрашивают яйца, как это делают и у других славян, используя различные техники и традиционные цвета и узоры, имеющие особое значение. Кроме того, играют в катание яиц (Waleien).

О костюмах лужицких сорбов.
О том, что посмотреть в Шпреевальде

В Drebkau можно увидеть более 3000 яиц из 52 стран. Lübbenau проводит ярмарку пасхальных яиц, а другие города – пасхальные рынки. Еще один музей пасхальных яиц находится в швабском Sonnenbühl (в Швабском Альбе).

В Oberlausitz приняты конные процессии на Пасху (Osterreiten).

Пасхальный заяц

А что же заяц? Заяц приносит яйца. Зачем и почему – никто не в курсе. Известно только, что традиция это старая и упоминалась еще в 17 веке. Заяц был одним из христианских символических животных, благодаря, по всей видимости, неправильному переводу одного из христианских текстов. Но почему он вдруг стал прятать яйца для детей в регионе Эльзаса и примыкающей Германии бог знает. После того как шоколад стал значительно более доступен благодаря сахару из сахарной свеклы, производство шоколадных зайцев и яиц набрало обороты, традиция распространилась за пределы исходной территории.

Традиционная пасхальная еда

Кроме шоколадных яиц и зайцев, вареных яиц, есть еще выпечка в форме зайцев и барашков из дрожжевого теста. Почему барашков – это привет из еврейской традиции. Ведь еврейская Пасха празднует исход евреев из Египта, когда бог опознал дома с еврейскими детишками и не убил их по крови агнца на дверях.

Пекут обычно на пасхальную субботу. Делают и Osterbrot – немецкий вариант кулича с изюмом. Osterbrot в Германии приносят больным и старым (как это делают и с рождественским печеньем), а кроме того, это традиция побаловать себя после поста.

Рождественское печенье. Введение в тему

Классический рецепт пасхального хлеба, отличающийся от источника к источнику количеством сахара (может быть чуть меньше), миндаля (тоже чуть меньше) и изюма (от 100 до 250 гр). В некоторых рецептах используется также мягкий творог.

  • 500g муки (Mehl)
  • 250 ml молока (Milch)
  • 1 кубик дрожжей (1 Würfel Hefe)
  • 100g масла (Butter)
  • 80g сахар (Zucker)
  • 1 яйцо (Ei)
  • 100g измельченного миндаля (gehackte Mandeln)
  • 1 ложка потертого лимона
  • 250g изюма (Rosinen или Sultaninen)
  • 1 щепотка соли (Prise Salz)

На праздничный стол ставят все тех же барашков и зайцев в виде жаркого и рагу, копченое мясо Osterschinken. Начало весны означает и зеленое пополнение для стола: травы и шпинат.

Нередко можно услышать выражение Osterbrunch – это праздничный завтрак на Пасху.

Maifest

Традиционный народный праздник начала мая Maifest отмечают чаще всего 1 мая или в первые выходные мая. Во многих регионах этот праздник потерял большую часть своего значения. И от него остался главным образом обычай воздвигать майское дерево (Maibaum). Но кое-где остался и прежний вариант – с майским танцем или балом (Tanzen im Mai), выбором майской королевы или короля и королевы.

Майское дерево воздвигают в начале праздника или вечером перед ним. Происхождение традиции, предположительно, относится еще ко времени язычества. Позже его христианизировали, связав с Троицей или Богоматерью.

Поскольку майскому празднику предшествует Вальпургиева ночь (Walpurgisnacht, 30 апреля) с разгулом нечистой силы, танцами и костром, установка майского дерева может означать торжество доброго начала.

Майское дерево – это украшенное дерево или ствол дерева, в каждой деревне украшают его по-своему. У нас ставят очищенный от коры ствол (метров 20 высотой) с еловым венком-колесом и елочкой сверху. Установка дерева происходит торжественно. Проходят представители города в исторических костюмах, ферайны, оркестр.

Во многих местах сохранился и обычай красть майское дерево у соседней деревни, поэтому его приходится охранять молодым людям. Украденное дерево возвращают за подношения в виде еды/напитков. Дерево стоит до 1 июня.

В некоторых регионах сохранился также обычай приносить маленькие майские деревца к домам незамужних девушек или своих подруг/невест.

1 мая

1 мая – международный день трудящихся, который отмечают и в других странах Европы.

Но в Германии этот праздник имеет свою особенность. В крупных городах проходят демонстрации не столько трудящихся, сколько левых и правых экстремистов. Как правило, эти демонстрации заканчиваются столкновениями с полицией. Поэтому в этот день лучше сидеть дома или провести его на природе.

День матери (Muttertag)

Этот женский праздник гораздо более популярен в Германии, чем 8 марта, которое отмечают главным образом переселенцы и эмигранты. И смысл его, “мир и материнство”, мне, честно говоря, ближе, чем непонятный женский день.

Подписаться на новые темы.

В ЖЖ можно подписаться из других соцсетей

Отмечают день матери в Германии во второе воскресенье мая. Пришел этот праздник из Америки и отмечается в Германии с 1923 года. В этот день цветочным магазинам дозволено работать, несмотря на воскресный день. Матерям дарят цветы, небольшие подарки, дети мастерят поделки, пекут пироги или печенье.

День отца (Vatertag)

День отца совпадает с государственным праздником Вознесения Господня (Christi Himmelfahrt). Про Вознесение, конечно, мало кто вспоминает.

Vatertag тоже пришел в Германию из Америки, но современная форма празднования дня мужчин существует уже с конца 19 в.

Смысл его прост и незатейлив: собраться мужской компанией, отправиться на природу или на “экскурсию” с посещением пивной и выпить максимальное количество спиртного. По статистике, потребление алкоголя в этот день достигает своих максимальных значений в году. В этот день лучше избегать популярных локальных мест отдыха, наезженных велосипедных дорог. Они наполнены громыханием тележек (Bollerwagen – “гремящая тележка”), набитых доверху пивом, громкой музыкой, гулянками в пивных садах. А также не стоит отправляться на прогулку в такие места на следующий день – пустые бутылки и мусор еще не успевают убрать.

Троица

Троица (Pfingsten) является государственным выходным, однако отмечается только очень верующими людьми. Для остальных это возможность отдыха, а на юге каникулы.

Fronleichnam

Праздник Тела Господня (Fronleichnam) также является частью каникул на Троицу. Это один из самых важных католических праздников в течение года. В некоторых землях в Германии это официальный выходной, как и во всей Австрии. Отличительная черта Fronleichnam – красочные процессии. В Австрии они более распространены, в Германии – в городах, где есть какие-то особые святыни или традиции.

Поскольку обычно мы используем возможность отдохнуть без конкурентов на Троицу, фотографии шествия у меня австрийские, а не немецкие. Мы были в Zell-am-See, но хотелось бы как-нибудь посмотреть и процессию в Хальштатте или на озере Траун, где она проходит на украшенных лодках.

Суть праздника коротко: на Тайной вечере Христос отождествил хлеб со своим телом, а вино с кровью, откуда идет таинство причастия. На празднике подростки причащаются в первый раз.

Праздник в Целль-ам-Зее начался со службы, которая длилась немногим меньше часа. Туристы тем временем изнывали на солнышке, так как время начала службы было известно, а процессия должна была быть “по окончании”.

Наконец действующие лица начали выстраиваться: музыканты, военные и другие подобные организации (добровольная пожарная служба (в страшненьких коричневых костюмах), егеря, Красный Крест и другие, которых не опознала), потом дамы в костюмах – то ли местное историческое общество, то ли местные сливки общества. Потом уже все остальные, но и среди них многие в традиционных костюмах: женщины в дирндлах, мужчины в кожаных шортах.

Все идут с вымпелами своих организаций и хоругвями, несут статуи и кресты. Детишки разбрасывают розовые лепестки и звенят бубенчиками. По ходу процессии произносятся в микрофон молитвы. Когда процессия достигает какого-то места (капеллы, церкви, уличной иконы – как в этом городе принято), священник читает текст и поет псалмы. Так они обходят половину города – наша процессия вернулась назад часа через полтора и в конце еще стреляли из ружей.

Другие праздники в Германии

Вы предпочитаете смотреть сайты без рекламы и куки? Это прекрасно, но означает, что я работаю для вас за свой счет.
Быть может, вы хотите поддержать мои труды с помощью Пейпал.
Или изменить свои настройки куки на согласие.

Я не использую индивидуализированную рекламу и не собираю чувствительную информацию.

Click to rate this post! 5* - good, 1* - bad
[Total: 3 Average: 5]

Оставьте комментарий

Адрес email не является обязательным!

GDPR Cookie Consent with Real Cookie Banner